長寿金亀赤　玄米　生原酒

初めて飲んだ玄米のお酒。玄米を発酵させ日本酒を作るのは難しいのだそう。 日本酒というよりは酸味がありまろやかなお酢といった感じ。嫌な酸味ではなくさっぱりとしている。 普段から酢の物や酢辣湯など酢の酸味が好みなのでこのお酒はぴったりだった。酢の酸味が苦手な方にはお勧めしない。 最後に微かにお米の香りがありやはり日本酒なんだと感じさせられるお酒。