晴日 純米大吟醸無濾過生原酒

酒米は山田錦×赤磐雄町。企業戦略にハマり毎月のように寒菊を購入中。 どれを飲んでもハズレは無く、今回のお酒も寒菊らしいガス感とフルーティな香り、後味にほろ苦さがある。最近飲んだ寒菊と比べると甘みは少し控えめな感じだけど、時間が経つにつれて甘みが増してくる。