和右衛門 吟醸
合名会社中和商店 / 徳島県
祖谷温泉♨️にて、ようやく徳島県のお酒にありつけました。
地元三好市の飲み比べ3種#1
スッキリ辛口で食事の最初にはうってつけ。軽やかで優しい味付けの山の料理にピッタリ。
後からの調べ:
麹米は山田錦50%精米
掛米は五百万石55%精米
LED夢酵母（徳島県オリジナル）
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日：5月10日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め
