日野屋 純米大吟醸 生貯蔵酒

日野屋は天領酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、日野屋 純米大吟醸 生貯蔵酒はその純米大吟醸酒です。香りが非常によく、ワイングラスとの相性が良いです。飛騨産のひだほまれを45％まで磨いて醸された酒で、甘みや香り、キレを楽しめます。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

日野屋 純米大吟醸 生貯蔵酒には焼き鳥、ふきのとう味噌がよく合います。料理ジャンルでは醤油のたれや味噌を用いた料理との相性が良いとされています。

グラスはワイングラスが向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は45%です。アルコール度数は17%です。

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