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山の井は福島の酒造だそうで、杜氏の渡部景大さんは「自由な発想で酒を造る」というコンセプトでお酒を造っているんだとか。福島県はレベルの高い酒蔵が多く、こちらも期待。 飲んだ印象としては、フルーティでメロン系の味わいです。精米歩合50ですし、雑味のないスッキリした感じが楽しめます。 今まで山の井は意識したことありませんでしたが、大変美味しゅうございました。
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メロン
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後味スッキリ
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軽い口当たり
山の井 50 by もよもよ 1枚目
山の井 50 by もよもよ 2枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:8月27日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め