純米吟醸　山恵錦　五割五分　無濾過生原酒

最初に蓋を開けるとぽん、と。少しガス感があるも心地よい刺激があるフルーティな味わい。飲んだ後に喉の奥で少し辛味が残ります。また、僅かながら適度な雑味というか苦味も良い感じ。