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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しっかりとした味わいでクリアーな辛口なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
27%
精米歩合（掛米）
27%
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
16%
山渡 純米大吟醸酒のよくある質問
山渡 純米大吟醸酒はどんな日本酒ですか？
山渡は須藤本家株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、山渡 純米大吟醸酒はその純米大吟醸酒です。しっかりとした味わいでクリアーな辛口なお酒です。
山渡 純米大吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
山渡 純米大吟醸酒に合う料理は？
山渡 純米大吟醸酒には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
山渡 純米大吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
山渡 純米大吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はコシヒカリです。精米歩合は27%です。アルコール度数は16%です。
山渡 純米大吟醸酒はどこで買えますか？
山渡 純米大吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。