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この日本酒の特徴
華やかな香りで含香があり、フルーティーで透明感のあるピュアな味わいのお酒です。一滴一滴自然の重みで落とした雫酒を、瓶火入れで急冷し、無濾過原酒のままの本来の味わいを堪能できます。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身のお刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
稲葉酒造場
住所
茨城県つくば市沼田1485