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この日本酒の特徴
障害のある作家とアートライセンス契約を結ぶ、岩手のヘラルボニーと、新しい酒造りを追求する福島の酒蔵haccobaによる、コラボレーション商品。
全量米麹で仕込み、2度にわたり多量のホップをすることで、米の旨味、甘味、酸味を十分に引き出し、ホップの特徴的な香りを両方表現した一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
福島県産米
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
88%
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社haccoba
住所
福島県南相馬市小高区田町2-50-6