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この日本酒の特徴
華やかな上立ち香と含み香。上品でふくよかな旨みが感じられる。米の手洗いから、袋吊りの手搾りまで、すべて手作り。じっくりゆっくりと越された大吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
ホタテの刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
蔵元情報