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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
群馬KAZE酵母と美山錦を使用しスッキリした味わいの純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
群馬KAZE
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
14%
利根川育ちのよくある質問
利根川育ちはどんな日本酒ですか？
利根川育ちは山川酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、利根川育ちはその純米吟醸酒です。群馬KAZE酵母と美山錦を使用しスッキリした味わいの純米吟醸酒です。
利根川育ちの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
利根川育ちに合う料理は？
利根川育ちには選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
利根川育ちのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
利根川育ちの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。酵母は群馬KAZEです。
利根川育ちはどこで買えますか？
利根川育ちの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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