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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛味とゆっくり広がる旨味のあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
清りょう 若水純米酒のよくある質問
清りょう 若水純米酒はどんな日本酒ですか？
清りょうは株式会社町田酒造店（群馬県）が醸す銘柄で、清りょう 若水純米酒はその純米酒です。辛味とゆっくり広がる旨味のあるお酒です。
清りょう 若水純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
清りょう 若水純米酒に合う料理は？
清りょう 若水純米酒には選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
清りょう 若水純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
清りょう 若水純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は若水です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号です。
清りょう 若水純米酒はどこで買えますか？
清りょう 若水純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報