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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
青りんごを思わせる香り、甘味酸味旨味のバランスのとれた味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
ハーブ料理
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
トヨニシキ
原料米（掛米）
トヨニシキ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
酸度
2
アルコール度数
17%
綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキのよくある質問
綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキはどんな日本酒ですか？
綿屋は金の井酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキはその特別純米酒です。青りんごを思わせる香り、甘味酸味旨味のバランスのとれた味わいです。
綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキに合う料理は？
綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキにはハーブ料理がよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はトヨニシキです。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキはどこで買えますか？
サケアイに登録されている綿屋 特別純米 生原酒 トヨニシキの取扱店舗は1店舗（ほりこし商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
綿屋の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
ほりこし商店
埼玉県坂戸市中小坂866-13
関連ページ
蔵元情報
宮城県栗原市一迫川口町浦1-1
金の井酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「綿屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには綿屋の30商品が登録されています。
電話番号0228-54-2115