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この日本酒の特徴
これまで人手に頼っていた工程を自動化することにより繊細な温度管理や手作業では困難な大型発酵タンクの仕込みを実現した中辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~40℃
相性の良い料理
湯豆腐
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小山本家酒造
住所
埼玉県さいたま市西区大字指扇1798番地