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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
淡麗にしてまろやかな口当たりと豊かな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～40℃
相性の良い料理
さんまの塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
6
大手門 特別本醸造のよくある質問
大手門 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
大手門は鈴木酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、大手門 特別本醸造はその本醸造酒です。淡麗にしてまろやかな口当たりと豊かな味わいです。
大手門 特別本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。
大手門 特別本醸造に合う料理は？
大手門 特別本醸造にはさんまの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
大手門 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～40℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
大手門 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。
大手門 特別本醸造はどこで買えますか？
大手門 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
埼玉県さいたま市岩槻区本町4-12-29
鈴木酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「大手門」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大手門の9商品が登録されています。
電話番号048-756-0067
公式サイトwww.sakekura.net