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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
柔らかで骨太な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
だし巻き卵、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
彩のかがやき
原料米（掛米）
彩のかがやき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
金大星正宗 本醸造酒のよくある質問
金大星正宗 本醸造酒はどんな日本酒ですか？
金大星正宗は丸山酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、金大星正宗 本醸造酒はその本醸造酒です。柔らかで骨太な味わい。
金大星正宗 本醸造酒に合う料理は？
金大星正宗 本醸造酒にはだし巻き卵、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
金大星正宗 本醸造酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
金大星正宗 本醸造酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は彩のかがやきです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
金大星正宗 本醸造酒はどこで買えますか？
金大星正宗 本醸造酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
埼玉県深谷市横瀬1323番地
丸山酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「金大星正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには金大星正宗の3商品が登録されています。
電話番号048-587-2144
公式サイトwww.maruyamasz.com