雪男 純米酒

たまには、徹底した辛口も味わおう、と日本酒度12(店での表示は13)のこの酒を選んだ。 潔いほど米の甘さを排除し、ストレートな辛口で飲んだあともスッキリした感じ。スーパードライのお酒版という印象。 ただ、学生の頃だったらきっと好きになったろうが、歳を取ってからは、辛口に共通する薬っぽい香りをどうしても感じてしまう。

きちんとした酒屋さんではなく近所のスーパー(但し高級(笑))で購入したので正直、あまり期待していなかったのですが、一口飲ませて頂いてビックリ。美味しい!キリッと辛口。吟醸酒にはない純米酒の美味しさを楽しめました。

いただきもの。 辛口！キリリ！

飲み口水だけど、後味しっかり

同僚に頼んで買ってきてもらったお酒で、こちらはスノーボードしてる雪男です。本醸造より辛口な印象で、食中酒で輝くお酒です。このワンカップの瓶可愛いからとっとこう

良い

沢辺さん浮須さん有田くん 6.16 辛口でスッキリ

鶴齢で知られる青木酒造の醸す「雪男」。淡麗辛口主流の土地柄で目指すのは淡麗旨口、だそうです。ラベルはもさもさの雪男がスノボにのる可愛い感じ。 開けると甘いいい匂いが。のんだ感じは、日本酒度12という辛口なはずですが、何だかスッキリした米の甘さを感じて、スイスイと飲みやすいです。辛口といっても、ドッシリ日本酒ばかりではないということでしょうか。勉強になります。 飲みやすい辛口という位置づけで、料理とも合いそうです。蔵元いわく、冷やしたり氷を入れるとシャープな飲み口だそうです。温めても柔らかくて旨いとのこと。流石は青木酒造、クオリティは間違いないです。

濃い味と合う

久々に飲んだら苦味が増してた？

ドライですっきり飲みやすい

後味スッキリで程よい辛口。

後味がお米感。香り控えめでスッキリ飲みやすく美味しい。

すっきり！

スッキリ飲みやすかった。料理問わず合いそう。

すっきり飲みやすい。香りが薄く、コクがなく、好みではない。

わりと辛口

辛めで喉にくる。 揚げ出し豆腐と一緒にいただきましたが、よく合いますね。