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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな香りとやわらかな甘みが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸し、シーフードサラダ
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-5
酸度
2.8
アルコール度数
16%
吉田屋長八 純米大吟醸のよくある質問
吉田屋長八 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
吉田屋長八は吉乃友酒造有限会社（富山県）が醸す銘柄で、吉田屋長八 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。爽やかな香りとやわらかな甘みが特徴。
吉田屋長八 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
吉田屋長八 純米大吟醸に合う料理は？
吉田屋長八 純米大吟醸には魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸し、シーフードサラダがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
吉田屋長八 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
吉田屋長八 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
吉田屋長八 純米大吟醸はどこで買えますか？
吉田屋長八 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
富山県富山市婦中町下井沢3285-1
吉乃友酒造有限会社は富山県の蔵元です。「吉田屋長八」を醸造しています。
電話番号076-466-2308
公式サイトyoshinotomo.jp