おわらの里 純米吟醸

おわらの里は玉旭酒造有限会社（富山県）が醸す銘柄で、おわらの里 純米吟醸はその純米吟醸酒です。程よく熟成された純米吟醸酒。品のある香りと純米酒の芳醇さが調和して、まろやかな味わいとなっています。米の旨みが生きて、どんなお料理にも合わせやすいお酒です。後味までしっかり余韻が残る味わいです。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

おわらの里 純米吟醸には大根の煮付け、サバの味噌煮、赤身の刺身がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜15℃、30〜40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は雄山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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