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この日本酒の特徴
濃いと感じるお酒。辛口だが、酸味や甘味ではなく、ドッシリした重厚感。旨味が詰まったお酒。自然の力で育て上げられた米の旨みが充分に活かされている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
コシヒカリ
原料米(掛米)
コシヒカリ
精米歩合(麹米)
63%
精米歩合(掛米)
63%
酵母
協会14号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
福鶴酒造株式会社
住所
富山県富山市八尾町西町2352