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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しっかり米の旨味を引き出して、十分熟成されていて、辛口ながら旨味とコクを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
焼き魚
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
錫製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
越前忘憂 純米酒のよくある質問
越前忘憂 純米酒はどんな日本酒ですか？
越前忘憂は株式会社越の磯（福井県）が醸す銘柄で、越前忘憂 純米酒はその純米酒です。しっかり米の旨味を引き出して、十分熟成されていて、辛口ながら旨味とコクを味わえます。
越前忘憂 純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
越前忘憂 純米酒に合う料理は？
越前忘憂 純米酒には焼き魚がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
越前忘憂 純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスは錫製 ラッパ型が向いています。
越前忘憂 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
越前忘憂 純米酒はどこで買えますか？
越前忘憂 純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。