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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
地元産の酒米を使用しているので、この酒ならではの米の旨味を感じられます。飲み口はしっかりした辛口です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
酸度
1.1
アルコール度数
16%
無の心 純米大吟醸のよくある質問
無の心 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
無の心は株式会社越の磯（福井県）が醸す銘柄で、無の心 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。地元産の酒米を使用しているので、この酒ならではの米の旨味を感じられます。飲み口はしっかりした辛口です。
無の心 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
無の心 純米大吟醸に合う料理は？
無の心 純米大吟醸には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
無の心 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
無の心 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
無の心 純米大吟醸はどこで買えますか？
無の心 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。