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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
一口飲んだ時、まるで蜂蜜を想像させるまったりとした甘さが特徴の熟成酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
ぶり大根
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
14%
慕古 一本義 其の弐のよくある質問
慕古 一本義 其の弐はどんな日本酒ですか？
慕古は株式会社一本義久保本店（福井県）が醸す銘柄で、慕古 一本義 其の弐はその純米酒です。一口飲んだ時、まるで蜂蜜を想像させるまったりとした甘さが特徴の熟成酒です。
慕古 一本義 其の弐に合う料理は？
慕古 一本義 其の弐にはぶり大根がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
慕古 一本義 其の弐のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
慕古 一本義 其の弐の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。
慕古 一本義 其の弐はどこで買えますか？
慕古 一本義 其の弐の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県勝山市沢町1丁目3-1
株式会社一本義久保本店は福井県の蔵元です。「慕古」を醸造しています。
電話番号0779-87-2500
公式サイトwww.ippongi.co.jp