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この日本酒の特徴
清酒の酵母が発酵することで炭酸ガスが酒の瓶の中に封じ込められ、まるでスパークリングワインのような味わいです。清涼感があり、甘さもほどよく、のど越しがさわやかです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~15℃
相性の良い料理
しめ鯖、魚のてんぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
5%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社一本義久保本店
住所
福井県勝山市沢町1丁目3-1