駒ヶ瀬屋 超特選大吟醸

駒ヶ瀬屋は久保田酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、駒ヶ瀬屋 超特選大吟醸はその大吟醸酒です。大吟醸独特の淡いりんごの様な香りと、原酒ならではの骨太な味わいが特徴。とろりとした味わいは絶品。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

駒ヶ瀬屋 超特選大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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