杜氏一献 大吟醸

杜氏一献は久保田酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、杜氏一献 大吟醸はその大吟醸酒です。吟醸独特のフルーティな香りを出すには麹が大きなウェイトを占めている。独自の製麹法によりすずやかなコクのある味わいを造りだしている。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

杜氏一献 大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。

杜氏一献 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。