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この日本酒の特徴
平成7年製造の古酒。地下庫で低温熟成した味をたのしむお酒。食後酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
鰻の蒲焼き、麻婆豆腐、豚の角煮、ビーフシチュー、スパゲッティミートソース、フォアグラのソテー、北京ダック、焼売、ラムのステーキ
おすすめのグラス
陶器製、お椀型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
5
酸度
2.5
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蔵元情報