技 吟醸酒原酒

技は合資会社北善商店（福井県）が醸す銘柄で、技 吟醸酒原酒はその吟醸酒です。旨味が強く、力強い口当たり。アルコール度数が高く旨味が強く、口の中で広がる香りは日本酒の奥深い魅力を存分に味わうことができます。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

技 吟醸酒原酒には白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、肉料理、和食、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度はロックです。グラスはガラス製、ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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