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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の旨味とバランスのとれたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
17%
智慧の水 純米大吟醸原酒のよくある質問
智慧の水 純米大吟醸原酒はどんな日本酒ですか？
智慧の水は畠山酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、智慧の水 純米大吟醸原酒はその純米大吟醸酒です。米の旨味とバランスのとれたお酒です。
智慧の水 純米大吟醸原酒に合う料理は？
智慧の水 純米大吟醸原酒には白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
智慧の水 純米大吟醸原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスは陶器製、ラッパ型が向いています。
智慧の水 純米大吟醸原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
智慧の水 純米大吟醸原酒はどこで買えますか？
智慧の水 純米大吟醸原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県南条郡南越前町今庄109-14
畠山酒造株式会社は福井県の蔵元です。「智慧の水」を醸造しています。
電話番号0778-45-0028
公式サイトwww.yukikirara.co.jp