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この日本酒の特徴
スペインで15年以上使用した古いシェリー酒の樽で大吟醸を貯蔵熟成させたお酒。
色は白ワインのようなほんのりとした山吹色。やわらかな酸味とバニラの香り、黒糖様のまったりとした濃密な甘味がエキゾチックな味わいを醸しだします。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
ポークソテー生姜ソース、キノコのカレーソテー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
真名鶴酒造合資会社
住所
大野市明倫町