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この日本酒の特徴
山梨県産の良質米を１００％使用し、八ヶ岳の水で醸したまろやかな味。唐揚げとの相性は９４％。揚げ物とも合わせやすい酸のしっかりした純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
揚げ物、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
谷櫻酒造有限会社
住所
山梨県北杜市大泉町谷戸2037
