福徳長 上撰

福徳長は福徳長酒類株式会社（山梨県）が醸す銘柄で、福徳長 上撰はその普通酒です。伝統の技が味わいに生きる山廃仕込みの清酒。山廃仕込みならではのコクと旨み、芳醇でマイルドな口当たりの旨口のお酒。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

福徳長 上撰には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

アルコール度数は15%です。

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