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この日本酒の特徴
純米特有のコクを堪能でき、辛さと甘さのバランスが良い純米酒です。風味が口の中にしっかり広がりサラリとした味わい。辛さのキレが程良く抑えられた昔懐かしい味です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃、30〜40℃
相性の良い料理
魚の煮付け、とんかつ、すき焼き、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社八巻酒造店
住所
山梨県北斗市高根町下黒澤950