揖斐の蔵 しぼりたて

揖斐の蔵は所酒造合資会社（岐阜県）が醸す銘柄で、揖斐の蔵 しぼりたてはそのその他です。香り香りはスッキリとサイダーなイメージです。味わいは強めだけど嫌味の無い甘味に軽めの酸味。にごりじゃないのに濁っている。濃い米の味がして純粋に旨いです。

揖斐の蔵 しぼりたてにはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。

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