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この日本酒の特徴
香味のバランスが優れ、熟成した味わいと飲み飽きしないのど越しの良さがよい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
刺身、魚介料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社角星
住所
宮城県気仙沼市魚町2-1-9
