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この日本酒の特徴
吟醸香は香らない。最初に少し酸味を感じるやや辛口の酒で、後味は熟成したうまみのある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
刺身、魚介料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
蔵の華
原料米(掛米)
蔵の華
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社角星
住所
宮城県気仙沼市魚町2-1-9