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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
素朴な米の甘味と濃醇な旨味を感じることができる甘口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
あきたこまち
原料米（掛米）
あきたこまち
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-3
酸度
1.8
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
飛騨娘 上撰のよくある質問
飛騨娘 上撰はどんな日本酒ですか？
飛騨娘は有限会社大坪酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、飛騨娘 上撰はその普通酒です。素朴な米の甘味と濃醇な旨味を感じることができる甘口のお酒です。
飛騨娘 上撰の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
飛騨娘 上撰に合う料理は？
飛騨娘 上撰には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。
飛騨娘 上撰のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。
飛騨娘 上撰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はあきたこまちです。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
飛騨娘 上撰はどこで買えますか？
飛騨娘 上撰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
飛騨娘 上撰の口コミ・評価は？
飛騨娘 上撰にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岐阜県飛騨市神岡町朝浦557番地
有限会社大坪酒造店は岐阜県の蔵元です。「飛騨娘」を醸造しています。
電話番号0578-82-0008
公式サイトwww.hida-ootsubo.com