取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEW新山 生酒
代表の姓を冠し、日本酒を造りたいという原点を形にしたブランド、「新山」。
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
芳醇な甘みとすっきりとした味わいが特徴の夏季限定のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
日本酒度
-14
酸度
1.6
アルコール度数
15%
ひや冬ごもりのよくある質問
ひや冬ごもりはどんな日本酒ですか？
ひや冬ごもりは有限会社大坪酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、ひや冬ごもりはその本醸造酒です。芳醇な甘みとすっきりとした味わいが特徴の夏季限定のお酒です。
ひや冬ごもりの味わいの特徴は？
日本酒度は-14で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
ひや冬ごもりに合う料理は？
ひや冬ごもりには冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。
ひや冬ごもりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。
ひや冬ごもりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
アルコール度数は15%です。
ひや冬ごもりはどこで買えますか？
ひや冬ごもりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
岐阜県飛騨市神岡町朝浦557番地
有限会社大坪酒造店は岐阜県の蔵元です。「ひや冬ごもり」を醸造しています。
電話番号0578-82-0008
公式サイトwww.hida-ootsubo.com