天河 大吟醸

天河は小町酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、天河 大吟醸はその大吟醸酒です。柔らかで上品な甘みを伴う香り、まろやかでやさしい口当たりと奥深い米の旨味を感じることができる大吟醸です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

天河 大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は15%です。

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