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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
甘口ではあるものの、中華・肉料理の味わいを引き立てつつ自分の個性もしっかりもったお酒です。とろけて口の中にひろがっていく味わいと、赤みがかったトパーズ色のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～40℃
相性の良い料理
魚の甘酢あんかけ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
16%
達磨正宗 ビンテージ古酒 平成8(1996)のよくある質問
達磨正宗 ビンテージ古酒 平成8(1996)はどんな日本酒ですか？
達磨正宗は合資会社白木恒助商店（岐阜県）が醸す銘柄で、達磨正宗 ビンテージ古酒 平成8(1996)はその純米酒です。甘口ではあるものの、中華・肉料理の味わいを引き立てつつ自分の個性もしっかりもったお酒です。とろけて口の中にひろがっていく味わいと、赤みがかったトパーズ色のお酒です。
達磨正宗 ビンテージ古酒 平成8(1996)に合う料理は？
達磨正宗 ビンテージ古酒 平成8(1996)には魚の甘酢あんかけがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
達磨正宗 ビンテージ古酒 平成8(1996)のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～40℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
達磨正宗 ビンテージ古酒 平成8(1996)の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は日本晴です。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
達磨正宗 ビンテージ古酒 平成8(1996)はどこで買えますか？
達磨正宗 ビンテージ古酒 平成8(1996)の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県岐阜市門屋門61
合資会社白木恒助商店は岐阜県の蔵元です。「達磨正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには達磨正宗の52商品が登録されています。
電話番号058-229-1008