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この日本酒の特徴
大吟醸らしい甘酸っぱい香りと滑らかな洗練された印象の味わい。中盤から後半にかけては甘い印象に代わり香ばしい余韻が楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
勝山酒造株式会社
住所
宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号