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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
コース料理のメインでいただくワインのような日本酒。お米の旨味と甘みを味わえる。まさに「液体のダイヤモンド」。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
ステーキ、すき焼き、刺身（大トロ、ウニ）
料理ジャンル
肉料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
16%
DIAMOND AKATSUKIのよくある質問
DIAMOND AKATSUKIはどんな日本酒ですか？
DIAMOND AKATSUKIは勝山酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、DIAMOND AKATSUKIはその純米大吟醸酒です。コース料理のメインでいただくワインのような日本酒。お米の旨味と甘みを味わえる。まさに「液体のダイヤモンド」。
DIAMOND AKATSUKIに合う料理は？
DIAMOND AKATSUKIにはステーキ、すき焼き、刺身（大トロ、ウニ）がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、和食、洋食との相性が良いとされています。
DIAMOND AKATSUKIのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ワイングラスが向いています。
DIAMOND AKATSUKIの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
DIAMOND AKATSUKIはどこで買えますか？
DIAMOND AKATSUKIの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号
勝山酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「DIAMOND AKATSUKI」を醸造しています。
電話番号022-348-2611
公式サイトwww.katsu-yama.com