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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
控えめな香りでグッと旨味が広がる濃いお酒。のど越しはキレが良く原酒とは思えないほど飲みやすい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
ホルモン焼肉
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
アルコール度数
18%
杜氏の宴のよくある質問
杜氏の宴はどんな日本酒ですか？
杜氏の宴は有限会社舩坂酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、杜氏の宴はそのその他です。控えめな香りでグッと旨味が広がる濃いお酒。のど越しはキレが良く原酒とは思えないほど飲みやすい。
杜氏の宴の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
杜氏の宴に合う料理は？
杜氏の宴にはホルモン焼肉がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
杜氏の宴のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
杜氏の宴の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。
杜氏の宴はどこで買えますか？
杜氏の宴の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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