尚子の夢 大吟醸

尚子の夢は株式会社三輪酒造（岐阜県）が醸す銘柄で、尚子の夢 大吟醸はその大吟醸酒です。常温では香りが立ち、冷ではすっきりキレ良く楽しめる。コクと味が特長。器に注ぐときはゆっくりと。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

尚子の夢 大吟醸には白身の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

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