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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかで上品な香りがあり、とてもキレのよい辛口に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
11
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒のよくある質問
名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒はどんな日本酒ですか？
名古屋城の礎は山崎合資会社（愛知県）が醸す銘柄で、名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒はその純米酒です。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレのよい辛口に仕上がっています。
名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は11で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒に合う料理は？
名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は若水です。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒はどこで買えますか？
名古屋城の礎 清酒 辛口純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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