日本酒 家康の里 大吟醸
だいぎんじょう いえやすのさと

家康の里 大吟醸

合資会社柴田酒造場 / 愛知県
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この日本酒の特徴

フルーティーで透明感のある上品な味わいに仕上がっている。メロンやリンゴを思わせるフルーティな香りが特徴。上品な甘みと吟味が余韻に残り、綺麗に引いていく。お米のうまみを極限まで生かしたまろやかな味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
合資会社柴田酒造場
住所
愛知県岡崎市保久町神水39