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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
30%
精米歩合（掛米）
30%
酵母
協会9号
アルコール度数
16%
義侠 妙のよくある質問
義侠 妙はどんな日本酒ですか？
義侠は山忠本家酒造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、義侠 妙はその純米大吟醸酒です。
義侠 妙の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は30%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会9号です。
義侠 妙はどこで買えますか？
サケアイに登録されている義侠 妙の取扱店舗は3店舗（IMADEYA、登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
愛知県愛西市日置町1813
山忠本家酒造株式会社は愛知県の蔵元です。「義侠」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには義侠の16商品が登録されています。
電話番号0567-28-2247