富士山 特別本醸造

富士山は牧野酒造合資会社（静岡県）が醸す銘柄で、富士山 特別本醸造はその特別本醸造酒です。厳選された酒米を４０％以上磨き少量のアルコールを加えて味を引き締め味・香・コクのバランスが良くスッキリとした辛口で飲み口がよいお酒。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。

富士山 特別本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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