スパークリング感がありました。 鼻に抜ける香りが割と強めで、コクのある旨味と酸味がじんわりと広がっていく味わいです。ピリッと切れて旨いです！
普通の霧隠才蔵と、なんと大田酒造が作った霧隠才蔵を飲み比べ。違うもんですね!生酒らしさを感じます。でもちょっと穏やか目?海の幸と合わせたい。
