みや
@7T0ln3
自分が飲んだ日本酒を記録するために始めました!
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記録 7件

京の夢 本醸造生原酒 上澄
株式会社竹村酒造店(茨城県)
Best!!
度数 18度 日本酒度+3
酒のアテは、しば漬けと鯵の刺身
口に含めばダイレクトな米の風味と甘さが広がりますが、喉元を過ぎると、熱感と共に爽快な苦味を感じます
おちょこにひとつ氷を落として飲むとちょうどいいです!

2024年9月1日

弥右衛門 大吟醸辛口
合資会社大和川酒造店(福島県)
Excellent!!
口に含むと、豊かなお米の香味が広がりますが、後味は案外すっきりとしています。ひと口ごとに、まるでご飯を食べているかのような満足感がありました😆
おでんなど繊細な味付けのおつまみが合うと思いました🍢

2023年10月13日

寿々乃井 大吟醸
株式会社寿々乃井酒造店(福島県)
Best!!
とある旅館でオーダー。
白ワインみたいにフルーティーでふくよかな味わいでした。
ほんのりした酸味がアクセントですね。
2023年7月1日

三千櫻酒造×結城酒造 みちこざくら 純米生原酒
三千櫻酒造株式会社(岐阜県)
Best!!
令和4年5月に酒蔵が全焼してしまった結城酒造さん。そこの杜氏が北海道の酒蔵で醸した日本酒です。
ほんのり甘やか、上品でフルーティな香味は、まるで上質な白ワインを飲んでいるかのようでした。
(購入すると、本あたり1,500円の支援金が結城酒造へ送られます。)

2023年2月10日

會津龍が沢 純米吟醸原酒 超辛口
榮川酒造株式会社(福島県)
Best!!
辛口でキレが良い、存在感のある日本酒でした。
味の濃い料理と合わせると、互いに引き立て合ってくれる感じがします!

2023年2月10日

會津宮泉 純米にごり生酒
宮泉銘醸株式会社(福島県)
Excellent!!
3.55
しゅわっとした飲み口、フレッシュな香り
これだけで味わいたい
お店では赤ウインナーと一緒にいただきました

2023年1月22日

俺の出番 特別本醸造
国権酒造株式会社(福島県)
Best!!
封を切らないまま虎年が終わってしまったので開封。おせちと一緒にいただきましたが最高でした。辛口で、すっきりと飲める味わいでした。

2023年1月2日
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